Orientačná kalkulácia pri stroji BQ332N
| Náklady v EUR | 100 porcií /deň | 200 porcií /deň | 400 porcií /deň | 600 porcií /deň | 800 porcií /deň |
| Suroviny | 12,00 € | 24,00 € | 48,00 € | 72,00 € | 96,00 € |
| Energia | 3,70 € | 3,70 € | 3,70 € | 3,70 € | 3,70 € |
| Náklady spolu | 15,70 € | 27,70 € | 51,70 € | 75,70 € | 99,70 € |
| Tržby za deň | 67,00 € | 134,00 € | 268,00 € | 402,00 € | 536,00 € |
| Hrubý zisk za deň | 51,30 € | 106,30 € | 216,30 € | 326,30 € | 436,30 € |
| Tržby za sezónu | 10 050,00 € | 20 100,00 € | 40 200,00 € | 60 300,00 € | 80 400,00 € |
| Hrubý zisk za sezónu (150 dní) | 7 695,00 € | 15 945,00 € | 32 445,00 € | 48 945,00 € | 65 445,00 € |
- V kalkulácii je počítané s predajnou cenou 0,67 EUR za 100g
- 1 kg práškovej zmesi – 4,7 EUR (výrobca toje)
- Zmes sa zmieša so 2,25 l vody a vznikne 3,25 litrov zmrzlinového základu.
- Pri použití 40% nášľahu vznikne z jedného litra 1,4 litra zmrzlinovej zmesi tzn. 14 porcií o objeme 100g
- Kornútky (výrobca Twin) - od 0,015 EUR / ks
- Cena jednej 100g porcie je teda celkom cca 0,12 EUR
- Energia je priemerne vypočítaná pri prevádzke stroja 8 hod / denne. Cena za kW x počet hodín x odobraná el. Energie Ø 0,17 EUR x 8 hod x 2,7 kW = 3,70 EUR / deň
(Pri menšom predaji je spotreba výrazne nižšia, kalkulácia je pri plnom predaji po dobu 8 hodín, teda tieto náklady sú značne nadhodnotené)
- V kalkulácii je počítané zmrzlinovou sezónou 6-7 mesiacov, z toho cca 150 dní priaznivých na predaj zmrzliny.
- Táto kalkulácia je len orientačná. Skutočné náklady spojené s výrobou je nutné doplniť podľa vlastných parametrov.
- Táto kalkulácia neobsahuje náklady na obsluhu, prenájom priestorov a náklady s obstaraním stroja.
